กะเพราคอหมู

กะเพราคอหมู เชื่อว่าอาจจะมีน้อยคนนักที่เคยนึกถึงเมนูที่แปลกๆ แต่ก็มีความน่าสนใจอยู่ในตัวของมันเอง ซึ่งเมนูนี้นั้นหากจะหามารับประทานแล้วละก็อาจจะยากเสียหน่อยเพราะไม่ใช่ว่าทุกร้านจะสามารถทำให้ทานด้วยรสชาติที่เหมาะสมได้ตามต้องการนัก ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำ ที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ มาฝากทุกคนกัน

กะเพราคอหมู – ขั้นตอนการจัดเตรียม

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ กะเพรา 1 กำมือเท่านั้น คอหมู 2 ข. โดยประมาณ ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา กระเทียม 5 กลีบโดยประมาณ พริก 3 ม. และน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นถัดไปกันแล้ว

กะเพราคอหมู – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดนั้นให้เราทำการเตรียมผัก และทำความสะอาดวัตถุดิบทั้งหมดให้เรียบร้อยเสียก่อน หั่นคอหมูออกเป็นชิ้นที่บางพอประมาณ หมักด้วยน้ำมันงาแล้วพักเอาไว้ นำกระเทียมลงผัดที่กระทะด้วยไฟกลางให้ออกกลิ่น ตามลงไปด้วยคอหมูที่หมักทิ้งไว้ ตามด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำเปล่านิดหน่อย ปิดท้ายด้วยกะเพรา เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย