ผัดผักรวมกุ้งสดพริกหม่าล่า

ผัดผักรวมกุ้งสดพริกหม่าล่า หนึ่งในเมนูยอดฮิตของคนไทยที่ขาดเป็นไม่ได้ในแต่ละมื้อใหญ่ตามร้านอาหารเลยก็คงไม่ผิดนัก เพราะด้วยความแปลกใหม่จากการผสมผสานส่วนประกอบจากหลากประเทศเข้ารวมกันออกมาเป็นเมนูอาหารไทยที่น่าจับตา และมีรสชาติที่น่าสนใจนี้นั้น วันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ เลยทีเดียว

ผัดผักรวมกุ้งสดพริกหม่าล่า – ขั้นตอนการจัดเตรียม

ขั้นตอนแรกสุดนั้น เราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ บร็อคโคลี่ครึ่งหัวเท่านั้น กุ้งสด 10 ตัวโดยประมาณ ลูกชิ้นหมูยี่ห้อตามที่ชอบ 6-7 ลูกโดยผ่าครึ่งซีก แครอทครึ่งหัวเช่นเดียวกัน พริกแกงหม่าล่า และน้ำเปล่าที่ทุกท่านมีติดบ้าน เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมแล้ว

ผัดผักรวมกุ้งสดพริกหม่าล่า – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้น เราจะต้องทำการทำความสะอาดวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน และสับบร็อคโคลี่ แครอทให้เรียบร้อย แกะเปลือกกุ้ง และนำหัวกุ้งแยกออกจากกัน เตรียมน้ำพริกหม่าล่ายี่ห้อตามที่สนใจ ตั้งกระทะด้วยไฟกลางเท่านั้น เติมน้ำมันให้เดือดพร้อมนำกุ้ง และหัวกุ้งนำลงไป ตักขึ้นและนำบร็อคโคลี่ แครอทลงไปและเติมน้ำเปล่าตามเล็กน้อย

นำกุ้ง และหัวกุ้งลงผัดเข้าด้วยกันต่อทันที ตามด้วยพริกหม่าล่าผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย