“ยายเฉียว” เดินหน้าทำ “ขนมจ้างสูตรโบราณ” เลี้ยงชีพ

เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่ใครหลายคนต่างรอคอย สำหรับมาตราการแจกเงินเยียวยาจากภาครัฐ โดยล่าสุดได้มีผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อว่า น้าวัช.เมืองชล ท่องเที่ยว ทั่วไทย เป็นโพสต์เรื่องราว ยายเฉลียว อายุ 88 ปี ทำขนมจ้างสูตรโบราณ และเป็นขนมที่หารับประทานยาก จนมีคนเห็นโพสต์ดังกล่าวต่างพากันไปช่วยอุดหนุน ขนมของยายเหลียวกันเป็นจำนวนมากจนทุกวันนี้ ยายเฉลียวทำขนมส่งแถมไม่ทันแล้ว

ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ยัง บ้านเลขที่ 46 หมู่ 3 ตำบลดอนหัวฬ่อ อำเภอเมือง จังหวัดชลบุรี ไปพบกับ นาง เฉลียว ปรีดา หรือยายเฉลียว กับบ้านไม้ทรงโบราณเก่าแก่ ยายเฉียวกำลังนั่งห่อขนมจ้างอย่างขะมักเขม้น เพื่อทำให้ทันตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่ง โดย ยายเฉลียว บอกว่าขนมที่ตนเองกำลังนั่งห่ออยู่นี้เขาเรียกว่า ขนมจ้าง โดยจะนำข้าวเหนียวที่ผ่านซาวข้าวสูตรลับเฉพาะถ่ายทอดมาจากบรรพบุรษ นำไปผ่อกับใบไม้ จากนั้นจะมัดโดยเชือกฟางรวมกัน ได้ประมาณ 30-50 อัน

นำไปนึ่งใช้ถ่านและเศษไม้ในเชื้อเพลิง นึ่งประมาณ 3 ชั่วโมง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ขนมก็พร้อมจะรับประทาน รสชาตินั้นหอมหวาน ซึ่งปกติแล้วเมื่อก่อนจะขนมที่ทำเสร็จจะทำไปส่งในร้านในตลาดเมืองชลบุรี แต่สถานการณ์ปัจจุบันตลาดปิด

ภายหลังหลังจากที่ น้าวัชเมืองชล นำเรื่องราวไปโพสต์ในโลกโซเซียลต่างมีคนสั่งขนมกันเป็นจำนวนมาก จนทุกวันนี้ทำแถมไม่ทัน โดยยายเฉียวจะให้ลูกค้าสั่งออเดอร์วันนี้พรุ่งนี้ให้มารับ ยายเฉียวยังบอกว่าด้วยตนเองได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด19

ทำได้รายได้ลดลงเป็นอย่างมาก ยายก็ให้ลูกหลานช่วยกันลงทะเบียนผ่านเว็บไซค์ เราไม่ทิ้งกัน แต่ข้อความกลับมายังมือถือว่ายายนั้นไม่สามารถลงทะเบียนได้ น้าวัช เผยว่าตนเองได้ติดตามกำนันแมนดอนหัวฬ่อ มาพ่นยาในเขตตำบลดอนหัวฬ่อไปพบเจอยายเฉลียวเข้าจึงได้เข้าไปสอบถามถึงได้รู้ว่ายายทำขนมขายจึงได้นำเรื่องราวมาโพสเพื่อให้คนช่วยซื้ออุดหนุนขนมยายซึ่งก็ได้รับผลการตอบรับเป็นอย่างดีมาก ใครที่สนใจอยากจะช่วยซื้อขนม สามารถจะสั่งขนมได้ที่ เบอร์โทร 086-0344102 ป้ารุณ ลูกสาวยายเฉียว

น้าวัช.เมืองชล ท่องเที่ยว ทั่วไทย

น้าวัช.เมืองชล ท่องเที่ยว ทั่วไทย

น้าวัช.เมืองชล ท่องเที่ยว ทั่วไทย

น้าวัช.เมืองชล ท่องเที่ยว ทั่วไทย

น้าวัช.เมืองชล ท่องเที่ยว ทั่วไทย

ขอบคุณที่มา : น้าวัช.เมืองชล ท่องเที่ยว ทั่วไทย , ข่าวนกกระจอก