หมูแดดเดียว​ซิ่นหลอด

หมูแดดเดียว​ซิ่นหลอด อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ และอาจจะยังไม่เคยได้ยินกันอย่างแพร่หลายมากนัก แต่แน่นอนว่าด้วยที่เป็นเมนูอาหารเฉพาะกลุ่มแบบนี้นั้นทำให้เมื่อได้ยินครั้งแรกแล้วนั้นอาจจะเกิดความสนใจจากเมนูที่รับประทานกันอย่างเดิมๆ อยู่ในทุกวันนี้ก็เป็นได้ ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ มาฝากทุกคนกัน

หมูแดดเดียว​ซิ่นหลอด – ขั้นตอนการจัดเตรียม

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ สันคอหมู 1 กิโลกรัมโดยประมาณ ซอสฝาเขียว 3 ชต. ซีอิ๊วขาว 4 ชต. น้ำตาล และพริกไทย อย่างละ 1 ชต.  ลูกผักชี 3 ชต. และอย่างสุดท้ายที่เราจะต้องใช้นั้น นั่นก็คือ น้ำปลา 3 ชต. เท่านี้ก็พร้อมแล้ว

หมูแดดเดียว​ซิ่นหลอด – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้น เราจะต้องทำการสับหมูออกเป็นชิ้นในขนาดนี้ต้องการ คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงพริกทั้งหลาย และลูกผักชีเข้าด้วยกัน จากนั้นให้นำไปตากแดดประมาณ 2 ถึง 3 ชั่วโมงโดยกลับด้านเอาไว้ด้วย จากนั้นให้ตั้งกระทะด้วยไฟกลางลงทอดให้ออกสุก เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย