ทั่วไป

เรียกได้ว่าได้เห็นข่าวกันตามสื่อต่างบ้างแล้ว และมีหลายคนแ ช ร์ต่อกันมา เ รื่ อ งการเสนอร่ า ง พ.ร.บ.บำนาญแห่งชาติ สำหรับผู้สูง ที่อายุ 60 ปีขึ้นไป วันนี้จึงอย า กนำรายละเอียดมาให้ได้ทราบกัน ซึ่ง นายนิมิตร์ เทียนอุดม ตัวแทน เครือข่ายประชาชนเพื่อรัฐสวัสดิการ ยื่นหนังสือ ต่อ 7 พรรคร่วมฝ่ายค้าน และพรรคร่วมรัฐบาล เพื่อขอให้ทั้งฝ่ายค้านและฝ่ายรัฐบาลสนับสนุน ร่ …

Read More

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับการเลี้ยงปลาด้วยฟางข้าวนี้ได้รับการคิดค้นมาจาก คุณมงคล ทวีสิน เกษตรกรในจังหวัดเพชรบูรณ์ ที่ได้ใช้ฟางข้าวเลี้ยงปลาโดยบังเอิญแต่กลับได้ผลเป็นที่น่าพอใจ คุณมงคล ปกติแล้วมักเลี้ยงปลาด้วยอาหารสำเร็จรูปแต่กลับให้ผลไม่เป็นที่น่าพอใจเนื่องจากขาดทุนย่อยยับจึงต้องล้มเลิกการเลี้ยงปลาและนำฟางข้าวมาถมบ่อเพื่อที่จะกลบบ่อเลิกกิจการทั้งหมด แต่ผลปรากฏว่าฟางข้าวที่จมน้ำนั้นเป็นผลดีกับปลาที่เลี้ยงไว้เนื่องจากปลามากินฟางข้าวที่เปื่อยจนหมดและปลาก็อ้วนท้วนสมบูรณ์ดีเทียบเท่ากับการเลี้ยงด้วยอาหารปลาสำเร็จรูปเลยทีเดียว จากนั้นจึงได้ปล่อยลูกปลาสวาย ปลาสลิด ปลาทับทิม ปลาดุกอุ้ย ลงในบ่อเลี้ยงปลา เมื่อระยะเวลาผ่านไป 1 ปี ก็ลองนำปลาที่เลี้ยงด้วยฟางมาขาย ผลปรากฏว่าได้ปลาขนาดใหญ่ตามที่ตลาดต้องการดังเช่นเลี้ยงด้วยอาหารสำเร็จรูป ปลาทับทิมตัวละ 3-4 ขีด ปลาสวายขนาดเกือบ 2 ก.ก. ปลาดุกอุ้ย 3-4 ตัวต่อ 1 ก.ก. …

Read More

ยำหมูยอ ไม่ต้องบอกก็รู้กันดีว่าเมนูนี้เป็นที่นิยมมากขนาดไหนในส่วนคนหมู่มากที่สามารถทานกันได้ไม่มีเบื่อ ซึ่งแม้รสชาติจะแตกต่างกัน แต่ก็สามารถเทียบเคียงกันได้กับเมนูกะเพราทั้งหลายที่สามารถรับประทานกันได้ทุกวัน ซึ่งในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำ และสูตรที่น่าสนใจมาฝากทุกๆ ท่านกัน ว่าแล้วเราไปดูกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกสุดนั้นให้เราทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เราจะต้องใช้ หมูยอ 260 ก. หมูสามชั้น 120 ก. ต้นหอม 3 ต. วุ้นเส้น 1 ห. หอมแดง 5 ห. มะเขือเทศ 1 ล. เท่านั้น มะนาว …

Read More

ปลาเส้นผัดผักคะน้า อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของไทยเราที่ชาวต่างชาติเองเมื่อได้ลิ้มลองรสชาติลักษณะนี้แล้ว ต่างก็อดที่จะถามหา หรือมาตามหาเพื่อมารับประทานกันอีกครั้งอย่างเลี่ยงได้ยาก เพราะด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนกับเมนูอาหารไทยจานไหนๆ ทำให้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่โดดเด่นอยู่ในระดับหนึ่ง ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ กัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ปลาเส้น 4 ส. กระเทียม 6 กลีบโดยประมาณ พริกแห้ง 5 ม. ผักคะน้า 5 ต. ซอสหอยนางรม 1 ชต. พริกไทยครึ่งช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ชช. และอย่างสุดท้ายนั่นก็คือ …

Read More

หมูผัดกะปิ เชื่อว่าทั้ง หมูผัด และกะปิ สองส่วนประกอบแสนสำคัญที่ขาดเป็นไม่ได้เลยสำหรับหลากเมนูของอาหารไทยบ้านเราต่างๆ ที่ทั้งคู่นั้นต่างก็เป็นพระเอกของงานกันทั้งคู่ ซึ่งจะเป็นอย่างไรกันหากวัตถุดิบทั้งสองส่วนนี้นำเข้ามาผสมผสานเข้ากันเป็นหนึ่งเดียวกัน จนเกิดเป็นเมนูที่มีชื่อว่า หมูผัดกะปิ ซึ่งเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำ ซึ่งสามารถทำตามกันได้ง่ายๆ กัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดหาวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งบอกได้เลยว่าวัตถุดิบในที่นี้นั้นก็นับว่าใช้น้อยมากเมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหาร เราจะต้องใช้ หมูสามชั้น 500 ก. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ กระชาย 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 6 ห. น้ำมันยี่ห้อตามชอบ น้ำตาล และน้ำปลาอย่างละ 2 …

Read More